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Le Midi Le soir Nos Brunchs du dimanche

Le Midi

Nos chefs préparent chaque midi une carte type bistrot avec des grands classiques de la gastronomie revisités ainsi que des suggestions qui varient selon arrivage et la saison chaque semaine. Nous vous proposons un menu du jour ainsi que des propositions de saisons à la carte. Le service est ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h00.

Le menu du jour

LE MENU DU JOUR

PLAT 15€ ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT 18,50€ ENTRÉE + PLAT + DESSERT 21,50€

Spécialités et salades

Salade Polo Tonnato

Salade romaine, poulet frit, sauce tonnato au thon, croûtons, oeuf en nuage

18,00 EUR

Salade du Piémont

Salade, tomates, basilic, mozzarella, fregola, petits croquants, jambon cru (facultatif), pesto maison

18,00 EUR

Salade Saint Marcellin

Salade, Saint Marcellin sur toast, ravioles frits, jambon cru, tomates confites et petits croquants

18,00 EUR

Focaccia maison au romarin

salade, focaccia, mozzarella, caponata sicilienne : aubergine, tomate, pignon de pin, basilic, céleri branche

17,00 EUR

Trio de tartare en trois couleurs

saumon, tomates, avocat, échalotes, salade, crème fouettée

19,00 EUR

Tartare de saumon et sa crème acidulée 21 €

saumon, échalote, ciboulette, toast, graines de sésame, citron

21,00 EUR

Poké de la brasserie

salade, quinoa, avocat, melon, fève, gravelax de saumon, tomate cerise, sauce thai, graine de sésame, mangue

20,00 EUR

Plats

Fish Tempura maison sauce tartare

19,00 EUR

Friture de perches sauce tartare et ses frites

22,00 EUR

Tartare de boeuf traditionnel

Boeuf coupé au couteau, échalotes, câpres, cornichons, jaune d’oeuf

22,00 EUR

Brochette de volaille et crevette à la plancha sauce thaï

22,00 EUR

Travers de porc fondant et sa sauce barbecue maison

23,00 EUR

Pièce du boucher à la plancha

23,00 EUR

Magret de canard aux framboises

23,00 EUR

Burger savoyard

Pain artisanal, steak 150gr, crème reblochon, oignons confits, poitrine rôtie, fromage à raclette, reblochon, salade

23,00 EUR

Burger version végé

Pain artisanal, oignons confits, crème reblochon, fromage à raclette, steak végé

18,00 EUR

Planche Tex Mex

Travers de porc fondant, pièce du boucher, magret de canard

24,00 EUR

Desserts

Dessert du jour

6,50 EUR

Ile flottante aux fruits exotiques et sa dame anglaise à la menthe fraîche

8,00 EUR

Mille feuille aux fruits rouges

8,00 EUR

Cheesecake du moment

8,00 EUR

Café gourmand de la Brasserie

9,00 EUR

Faisselle

nature, sucre ou coulis

6,00 EUR

Mousse au chocolat

8,00 EUR

Le soir

Retrouvez nous le soir sur Réservation uniquement (A partir de 15 personnes). Avec une capacité intérieur pouvant aller jusqu'à 120 personnes et notre équipe de professionnelles, nous sommes capable d'établir n’importe quel repas en fonction de vos envies. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

Nos Brunchs du dimanche

Dans cette brasserie historique du quartier des Halles, nous vous proposons notre Brunch du dimanche. Inspiré de la tradition Britannique avec quelques touches modernes de notre gastronomie à la française. Nous vous proposons un buffet salé/sucré, des boissons chaudes et froides artisanales, et tout ceci à volonté. Nous travaillons principalement sur du fait maison pour ce qui est de nos plats, qui sont élaborés par notre équipe de cuisiniers. En salé, nous proposons des assortiments de charcuteries fines et fromages affinés, terrines, quiches, tartes, salades ainsi que des plats cuisinés qui changent chaque semaine. Coté sucré, on peut retrouver les viennoiseries, des gaufres, des pancakes, des tartes sucrées, des gâteaux en tout genre et des préparations de fruits. On vous attend !

28,00 EUR

Umístění

6 Place de Genève 73000 Chambéry ((otevře se v novém okně))
04 79 33 76 02

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